Не случайно посчитала сбор грибов в италии платный и строго регламентирован. На суд гостей здесь представляют изысканные грибные блюда. Их основная особенность простота. Здешние грибники -- народ организованный и дисциплинированный -- объединяются в клубы и платят специальную пошлину за право углубиться в лес с корзинкой и перочинным ножичком наперевес.
Каждый человек любит вкусные блюда, но только истинные гурманы способны заплатить за определенный продукт огромные деньги.
Впрочем, выйти на тихую охоту в италии не так-то просто.
С большим почтением относятся к дарам леса скандинавы и, что совершенно неожиданно, итальянцы.
А все по банальной причине нужно опередить других.
Даже самых заядлых грибников могут удивить некоторые грибы своим необычным внешним видом.
Белый трюфель недолговечен, он растет на корнях деревьев и начинает увядать сразу, как только его достают из земли.
Из чего же складывается эта заоблачная цена.
Эти грибы особенно распространены в южных регионах италии, где их обжаривают и тушат в оливковом масле, чтобы получить прекрасный грибной соус для пасты.
Грибы обязательный ингредиент азиатской, русской и европейской кухни.
Их вкус ничем не заменить и не подделать.
Туда-то, под сень дубовых рощ, и устремляются в эти дни синьоры и синьориты, забывшие на время спагетти и пиццу ради рыжиков в сметане.